NIEWŁAŚCIWE ODŻYWIANIE SIĘ

NIEWŁAŚCIWE ODŻYWIANIE SIĘ. Od śmierci męża pani Martin nie dbała o jedzenie, jej dieta była mało urozmaicona, nieprawidłowa. Przypominam, że przyznawała się do unikania mleka i produktów mlecznych, gdyż po nich dokuczały jej gazy i skurcze żołądka. Prawdopodobnie nie tolerowała laktozy. Wada ta, zdarzająca się w dowolnym wieku i u obu płci (ma ją troje z moich czworga dzieci), występuje w mniejszym lub większym stopniu aż u 65 procent kobiet z osteoporozą. Nietolerancja laktozy jest spowodowana niedoborem en-zymu zwanego laktazą, niezbędnego do trawienia laktozy w mleku i pochodnych produktach. Po spożyciu laktozy, w takiej czy innej postaci, osoby dotknięte tą wadą mają bóle brzucha, wzdęcia i gazy, ponieważ cukier ten nie został właściwie strawiony. W rezultacie unikają jedzenia tego, po czym źle się czują, to znaczy mleka i jego przetworów. Ponieważ produkty te są bogate w wapń, konsekwencją jest niedobór tego pierwiastka w organizmie i tak było w przypadku pani Martin. Dalszym następstwem jest osteoporoza i łamliwość kości. Zapisywałem pani Martin preparaty wapniowe, ale „nie zadawała sobie trudu”, aby je brać. (Zob. str. 103, gdzie bardziej szczegółowo omawiam nietolerancję laktozy).

PALENIE PAPIEROSÓW. Pani Martin wypalała paczkę dziennie. Wiadomo, że palenie sprzyja osteoporozie. To schorzenie kości występuje częściej -przynajmniej statystycznie – wśród kobiet, które są nałogowymi palaczkami. Takie działanie tytoniu wynika z jego antyestrogenowych właściwości. U palących kobiet zmniejsza się poziom estrogenów w organizmie. Tytoń powoduje też zwężenie naczyń krwionośnych, automatycznie więc zaopatrywanie kości w wapń przez krew jest upośledzone. Wreszcie, nikotyna i ciała smoliste zawarte W tytoniu mogą wpływać na zwiększone wydalanie wapnia z moczem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Kategorie